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Nota Editorial
Para todos los que conformamos el clúster (Concentración sectorial de empresas que producen o venden productos relacionados o complementarios que afrontan entornos y oportunidades comunes) coturnícola, este último trimestre del año representa el éxtasis de nuestra actividad. No hay productor que de abasto para surtir el mercado, los comercializadores atacan a los productores subiendo el margen que pagan por cada huevo con el fin de canalizar esas producciones, las incubadoras se dan el lujo de tener clientes en lista de espera hasta por 60 días para la entrega de aves y hasta los consumidores notan una baja disponibilidad del producto en el comercio, acompañado de un aumento del precio. Definitivamente es el mejor panorama de todo el año. Pero, lamentablemente, eso es un efímero episodio que termina por disfrazar la realidad. Y ustedes, amigos lectores, se preguntarán ¿entonces, si esta no es la época de la abundania, entonces de qué? La verdad de este capítulo en la historia coturnícola es que nuestra industria dista mucho de ser un CLUSTER FUNCIONAL, somos mas o menos 3.000 productores atomizados por todo Colombia, cada uno haciendo el mejor esfuerzo por salir adelante y dependiendo de que en temporada decembrina suba el precio del huevo y de esta forma compensar los bajos precios que se afrontan el resto del año, todo consecuencia de nuestra desunión. Algunos interpretarán estas palabras como en contra de nuestro sector o hasta podrían tildarlas de apocalípticas. Pero retomo el pensamiento de la cultura orienta: “Ante mayores crisis, mayores oportunidades” y esta columna es una llamado para adelantarnos a esa crisis que sabemos va a llegar con la entrada del 2008, y en el primer semestre del año tendremos no solo que afrontar los ya conocidos problemas, como el bajo consumo, los cambios climáticos y la sobre producción residual del último trimestre de 2007, con sus acostumbrados ínfimos precios. Como novedad, el año nuevo vendrá acompañado del aumento en el precio del petróleo y recordemos que el petróleo proporciona la úrea y otros subproductos de uso agrícola y por ende un aumento de los precios internacionales del maíz. No restemos importancia a las implicaciones que generan en Colombia el aumento de la gasolina y el ACPM, y por lo tanto un aumento de todos los productos de la canasta familiar, del transporte, de los insumos como en el maíz, soya y un etc, que no podría enunciar completamente. Estimados colegas, adelantémonos a la crisis, asociémonos y salgamos todos ganadores del primer trimestre de 2008. Los invito para que cada uno haga localmente su mejor esfuerzo por comercializar adecuadamente sus producciones, hagan reservas financieras y no olviden los clientes fieles que compran todo el año por ganar un peso más en esta temporada, pero sobre todo vendamos un producto inocuo y en perfecto estado para que los consumidores se lleven los mejor de nuestro trabajo. No quiero terminar sin felicitar a las empresas que están apoyando a los productores comprando sus existencias y así ayudando a mantener un buen precio del huevo, también a los amigos que han invertido en este portal esperando que sus marcas sean reconocidas y aumentar la venta de sus productos. Quiero dar la bienvenida a la nueva especie coturnícola, la cual sin duda traerá progreso a todos, amigos apoyemos estos emprendimientos que son lo que hacen posible este portal y que nuestro sector sea ganador. Hasta una próxima oportunidad! Emerson Abadia R. |
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¿La época de la ABUNDANCIA?
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