"Incuba empresa con éxito"
María Guadalupe Chaidez Avitia

La historia de Codosan tiene que ver con la lucha y los deseos de superación de su fundadora, María Guadalupe Chaidez Avitia, una emprendedora que siendo empleada y madre de familia, fue capaz de crear una de granjas de codornices que en los últimos meses ha logrado una importante participación en el mercado y en su preferencia.

Codosan se encuentra en el poblado de San Pedro, Navolato, y en dicho lugar se crían codornices bajo las condiciones más higiénicas, además de que se empaqueta su carne al alto vacío para después comercializarla.
"La empresa surge en septiembre del año pasado cuando mis hermanas y yo decidimos asociarnos y poner una granja de codornices, así que sumamos en este proyecto a nuestros esposos, quienes nos ayudan con capital y desde ahí nos dedicamos a la comercialización de este producto, que en los últimos meses ha crecido con bastante fuerza, gracias a nuestros puntos de venta", relató.

Estructurando el crecimiento
La emprendedora narró que al principio los retos de la administración fueron aumentando, por lo que recurrieron a Empreser, en donde les apoyaron con la creación de un plan de negocios que les permitió ir estructurando su crecimiento.
"Obviamente no fue fácil iniciar con la empresa, por ello asistimos a Empreser, principalmente por el hecho de que una amiga nos hizo la observación de que ahí nos podrían ayudar para generar un plan de negocios en donde pudiéramos ir creciendo de la mano de nuestras ventas y de nuestras utilidades", comentó Chaidez Avitia.

Definición del mercado
La asesoría que le dieron en Empreser les permitió generar una meta de producción, así como diseñar una marca y definir los mercados a los que irían entrando, mediante una estrategia de negocios.
"Actualmente tenemos una capacidad de producción de 800 codornices a la semana y estamos distribuyendo nuestro producto en taquerías, en abarrotes y en la entrada de Navolato, además, gracias a la asesoría de Empreser también nos hemos metido a comercializar el huevo de la codorniz, pues es un producto con alto contenido nutrimental y un producto con un gran potencial económico", expresó.
Otro de los apoyos que recibieron por parte de Empreser fue el tener un espacio en la reciente edición de la Expo Agro, en el pabellón agroalimentario, en donde conocieron a importantes distribuidores del mundo y están en negociaciones para dentro de algunos meses comenzar a exportar.
"Asistimos a la Expo Agro 2009 gracias a que Empreser nos consiguió un stand en el pabellón Agro Alimentario, ahí pudimos generar intercambios de experiencias con otros emprendedores y con compradores potenciales estamos negociando para iniciar un proceso de exportación a varios mercados internacionales", dijo.

Esfuerzo diario
La experiencia de administrar Codosan ha dejado en la emprendedora una formación enfocada a que el esfuerzo diario es la única ventana al éxito.
"Yo he trabajado como empleada más de 20 años en una preparatoria, tengo 3 hijas y a pesar de ello hace poco salí de la primera generación de la modalidad semiescolarizada de la Facultad de Contabilidad y Administración de la UAS, todo ello ha sido porque creo que el salir adelante, el mejorar en tu condición como persona y como ser humano es un reto diario, por ello hay que esforzarnos todos los días", comentó María Guadalupe.

Mujer competitiva
En torno al papel de la mujer en la construcción de una economía más próspera y justa, la emprendedora expresó que la principal aportación de las mujeres ha sido el de poner toda su capacidad para generar empresas más competitivas y capaces.
"Nosotras tenemos la oportunidad de crear empresas que sepan competir en un mercado donde la calidad y el servicio son premisas fundamentales, no podemos conformarnos con que un día nos va bien y vendemos nuestro producto, y al siguiente dejar de dar calidad, las mujeres estamos llamadas a impulsar una economía más próspera educando a nuestros hijos a que sean mejores cada día y a que el trabajo que todos tenemos lo hagamos con honestidad y valor", afirmó. 

Positiva
María Guadalupe Chaidez Avitia expresó que cualquiera puede hacer ser emprendedor, pero que es necesario que para llegar al éxito es necesario trabajar con disciplina.
"El ser caso de éxito de Empreser no ha sido fácil, pero nos llena de satisfacciones el crecimiento que Codosan ha tenido, estoy segura de que cualquiera que lo decida puede impulsar una idea y trabajar con todas sus ganas, pues para que el éxito te sonría tienes que tener una mentalidad positiva y atreverte, pero también trabajar sin descanso para triunfar", agregó. .

07 de abril de 2009
Óscar Rivas
www.noreste.com.mx